Main Content
El mezcal artesanal
Nits Dov es una marca de mezcal oaxaqueño artesanal que cuenta con denominación de origen y que fusiona la tradición ancestral y la modernidad de México.
¿Quieres saber más?
Somos tradición
Nuestro palenque y las plantaciones que nos abastecen se encuentran en la región de Valles Centrales, en el corazón del grandioso estado de Oaxaca. Más específicamente estamos en la heroica ciudad de Ejutla de Crespo, a unos 60 kilómetros de la capital, justo al pie de la hermosa Sierra Madre Sur.
Nuestros maestros mezcaleros provienen de un linaje de expertos destiladores de tercera generación, razón por la cual nuestros mezcales contienen la historia de su pueblo y de familias dedicadas a esta rica tradición, la cual se ve reflejada en los sabores y olores de cada uno de nuestros productos.
Para elaborar nuestros mezcales utilizamos los mejores agaves y lo hacemos de la manera tradicional: cocido en horno con piedra volcánica, macerado con taona, fermentado en tinas de madera y destilado en alambique de cobre.